英研究:细嚼慢咽有助增强口腔免疫力

作者:弋江区易采办公设备经营部  发布时间:2020-01-06 10:56:28
英研究:细嚼慢咽有助增强口腔免疫力

英国曼彻斯特大学19日发布的一项研究显示,吃东西时细嚼慢咽不仅有助消化,还可增强口腔免疫能力,有助避免疾病。

曼彻斯特大学和美国国家卫生研究院的联合团队在美国《免疫》杂志上报告说,他们发现咀嚼行为能激活口腔中一种名为Th17的免疫细胞。这种免疫细胞能抵御口腔中常见的细菌和真菌感染。

研究人员在实验室中给小鼠喂食硬度较高的食物,增加它们进食时的咀嚼次数,结果成功导致小鼠的Th17免疫细胞数量上升,证明了咀嚼行为激活相关免疫系统的效果。

报告作者之一、曼彻斯特大学生物学家乔安妮·康克尔说,与皮肤、肠道等部位的免疫细胞不同,口腔中的Th17免疫细胞的激活机制比较独特,不是因出现细菌被激活,而是通过咀嚼行为被激活,从而引发牙龈中的免疫反应。

然而,通过咀嚼行为过度激活Th17免疫细胞也不是好事,比如可能会引起牙周炎,还会加重牙周炎时的骨质流失。

康克尔强调说:“很重要的一点是,口腔炎症与身体各个部位出现的病症都有关联,因此了解调节口腔免疫力的因素,有助未来找到对抗多种炎症的治疗方法。”

中国人的生活水平在过去30年不断提高,但由于饮食习惯的改变,中国人的口腔健康持续下降。据第三次全国口腔健康流行病学调查显示:高达97%的成人正在遭受口腔问题的困扰!在这其中,97%的成人患有牙结石,88%的成人患有龋齿,85%的成人有牙龈问题,再加上牙齿敏感、口气问题、牙渍、牙菌斑,构成了中国人最常面临的7大口腔问题。

当然,牙齿健康出现问题不是一朝一夕,那么解决也需要从生活上开始改善,你需要做的第一步就是选择一个有效的口腔护理产品。

对照下面的口腔7大问题,看看你的口腔状况吧!

一、牙结石

牙石俗称“牙锈”,是钙化了的牙菌斑以及口腔细胞碎片等。牙石常在龈下等处产生,会刺激牙龈组织导致牙龈炎。且牙石形成后,易被烟、茶等染色,非常影响口腔美观。

二、牙龈问题

牙龈问题的主要表现是牙龈红肿、牙龈出血等。

口腔局部因素引起的牙龈出血最常见。多是由于口腔不清洁,使食物残渣、牙垢、牙石经常堆积在牙体周围,口腔内的各种细菌在此大量繁殖,导致牙龈炎而发生牙龈出血,病人常常伴有口臭。

牙龈肿痛,实即牙齿根部痛,而且其周围齿肉肿胀,故称牙龈肿痛,也叫牙肉肿痛。引起牙痛的原因不一,有牙龈炎症,胃火上盛、风火上攻、肾阴不足、寒热刺激及蛀齿等,需要根据不同病因进行判断。

三、龋齿

口腔中细菌代谢产生酸,可以侵蚀坚硬的牙釉质,进而发展成为龋齿,是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病。发病开始在牙冠,如不及时治疗,病变继续发展,形成龋洞,终至牙冠完全破坏消失。未经治疗的龋洞是不会自行愈合的,其发展的最终结果是牙齿丧失。龋齿是细菌性疾病,因此它可以继发牙髓炎和根尖周炎,甚至能引起牙槽骨和颌骨炎症。

四、牙齿敏感

牙齿敏感是牙齿表面或牙龈组织因磨损而造成牙齿疼痛。造成成人牙齿敏感的最普遍原因是牙龈衰退导致牙根暴露。由于牙根失去牙釉质的保护,牙齿上会出现数千个细微小孔,令牙齿神经中枢 ( 牙髓 ) 暴露。这时遇到冷、酸、甜等外界刺激,刺激就会通过牙本质小管迅速传导到牙髓,引起酸痛感。

如果置之不理,就会导致其他口腔健康问题。因为牙齿疼痛,刷牙时会放轻力度,这尤其容易导致蛀牙和牙龈疾病。

怎样知道我是否患有牙齿敏感?

如果进食冷热食品或饮用冷热饮料时感到牙齿疼痛,就证明已经患上了牙齿敏感。牙齿敏感并不罕见。

五、口气问题

口臭主要源于口腔细菌,细菌将食物氨基酸分解,产生挥发性的含硫气体。

口气可因口腔卫生不良、牙周病、干口症、抽烟、生病或吃了特定食物而产生。

自测口气的方法:将左右两手掌合拢并收成封闭的碗状,包住嘴部及鼻头处,然后向聚拢的双掌中呼一口气后紧接着用鼻吸气,就可闻到自己口中的气味如何了。

六、牙渍

牙渍,又称牙垢,指附着在牙齿表面的污渍,主要是外源性的色素沉着,通常是由日常生活的习惯引起。

人的口腔环境通常存在着许多不同类型的细菌,这些细菌容易在牙齿表面、舌面等积聚,它们以食物中的糖分为食,代谢出产生侵蚀牙齿的酸,所以口腔环境是酸性。这些酸长期与口腔内的食物残渣发生化学反应,然后在牙表面上附着一些非完全反应衍生物,其实也就是一种盐化合物,尤其是有烟、茶、咖啡嗜好的朋友,由于上述东西里面含有一种“咖啡碱”,更容易在酸性的口腔环境中形成牙渍,时间长了,再形成比较难清理掉的牙石。

七、牙菌斑

八、牙斑是指粘附在牙齿表面或口腔其他软组织上的微生物群。它是由大量细菌、细胞间物质、少量白细胞、脱落上皮细胞和食物残屑等组成。不能用漱口或用水冲洗的方法把它去除。因此,现在把牙斑看成是细菌附着在牙石上的一种复杂的生态结构,其与龋病和牙周病的发生有密切的关系。

牙斑是一种经常会在牙齿表面形成的无色的,黏黏的细菌薄膜,它是导致蛀牙和许多牙龈疾病的罪魁祸首。牙斑中的细菌会和我们的食物发生反应产生酸性物质,从而损害牙齿的牙釉质,导致蛀牙形成,并且牙斑也会刺激牙龈,牙龈发炎不加控制最后可导致牙齿松动甚至脱落。

世界卫生组织制定的牙齿健康标准:

1、牙齿清洁

2、无龋洞

3、无疼痛感

4、牙龈颜色正常

5、无出血现象

“牙好,胃口就好,吃嘛嘛香,身体倍儿棒。”这一句中国老百姓耳熟能详的话,从一个方面非常形象地反映了牙齿与全身健康的关系。口腔健康是一个人健康的重要标志,对全身健康都有很重要的影响。

要想改善口腔健康,首先我们需要改变我们固有的观念,重视口腔健康,注意口腔清洁,定期对口腔进行检查。

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