怒江:曾被误认为“毒羊” 兰坪绵羊每只最|老干

作者:弋江区易采办公设备经营部  发布时间:2015-07-27 12:35:18
怒江:曾被误认为“毒羊” 兰坪绵羊每只最高卖到1.8万元 在怒江州兰坪县有一种绵羊,曾因其骨、肉呈暗褐色,被当地群众误以为是“毒羊”。直到2001年,被我国科学家证明其肉质具有极高的药用和保健价值后,其身价便不断上涨。近年来这种羊更是卖到每只数千元至上万元,它便是兰坪乌骨绵羊。 乌骨绵羊被发现于上世纪70年代,当时在兰坪县的通甸镇山区一带,100只羊中偶尔会有一两只乌骨绵羊,但因其骨、肉呈黑褐色,因此被老百姓误以为是“毒羊”,大多杀而弃之。直到2001年,乌骨绵羊被我国科学家确定为除乌骨鸡以外的第二种具有可遗传性能的乌质性状动物后,其价值才得到肯定。 乌骨绵羊肉质鲜美,黑色素含量丰富,全身都是宝,具有滋阴补阳双重保健功能,身价近年来一路飙升。“当地一养殖户就曾以1.8万元卖出过一只乌骨绵羊,这也是目前最好的价格。”兰坪县农业和科学技术局副局长孙守荣介绍,虽然养殖乌骨羊经济效益高,饲料成本低,但目前在兰坪县,因为种群稀少,并没有大量的商品羊流通,还处于保种扩群阶段。近年来,兰坪县通过“企业+专业合作社+农户”的发展模式,扩大种群的数量。截至去年末,全县乌骨绵羊存栏已有8597只,发展养殖户达204户。 小贴士 乌骨绵羊肉以清炖熬汤滋补效果最佳。将乌骨绵羊肉切成一厘米见方小块,不需使用任何作料,只加少许精盐和水,使用砂锅文火慢炖20至30分钟即可,食用前加少许香葱,鲜嫩可口无腥味。(记者 马楠)

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